CONDENSED MILK/LATTE CONDENSATO
Ciao a tutti Amici!! Pronti per una nuova avventura? Oggi Vi propongo una ricetta facilissima e velocissima per preparare in casa un deliziosissimo latte condensato! Proprio il latte condensato..quella crema dal gusto e consistenza inconfondibile che troviamo nei negozi (solitamente venduto in barattoli di latta o confezioni da "spremere")! In realtà la sua preparazione è di una semplicità sconvolgente ed il sapore è migliore di quello industriale, ve lo assicuro!! Ecco cosa ci servirà: 500 gr (17,64 oz) di latte parzialmente scremato (ma anche intero va bene) 400 gr (14,11 oz) di zucchero a velo 50 gr (1,77 oz) di burro Si comincia!! Versiamo il latte, il burro, lo zucchero a velo in una pentola, mettiamo il tutto a scaldare a fuoco medio e portiamo a bollore mescolando di quando in quando. Quando il nostro “intruglio” inizia a bollire abbassiamo la fiamma (in modo da mantenere il bollore ma evitare un'eruzione di latte condensa...
