NEB PLACE

 Buongiorno a tutti amici!! Cosa vi presento oggi??? Qualcosa di diverso dalle solite ricette golose per noi umani.. Incuriositi dal titolo e dall'introduzione?? Allora seguitemi  e vediamo insieme come preparare dei FAVOLOSI biscotti per cani con ingredienti salutari e golosi che faranno impazzire i vostri amici pelosotti!! Ingredienti per 10 biscotti da circa 30 gr: 2 cucchiai (Tbsp) burro d'arachidi o mandorle (non salato e non zuccherato) 80 gr yoghurt bianco (assolutamente non zuccherato) 150 gr farina 0 1 cucchiaino (tsp) di olio 2-3 cucchiai (Tbsp) latte (serve per rendere composto omogeneo) Ora che avete tutti gli ingredienti versateli in una ciotola e lavorate con un cucchiaio fino a quando il composto non inizia ad essere compatto e si stacca dalle pareti. A questo punto lavorate a mani nude fino ad ottenere un bel panetto "elastico". Pre riscaldate il forno a 180 ° C (356 ° F) in modalità ventilata, dividete l'impasto in 10 parti...

Un salutone a tutti voi Amici!! Quella di oggi è una variante del dry rub che ho postato in precedenza (eccovi il link) particolarmente adatta alle carni bianche, alle verdure e al pesce fatti alla griglia o al forno per il suo sapore leggero e fresco!! Intrigati da questa nuova VELOCISSIMA preparazione?? Allora andiamo subito a vedere come preparare il nostro DRY RUB "FRESCO"!! Ingredienti: 4 cucchiai di SALE 2 cucchiai di ZUCCHERO DI CANNA 1 cucchiaino di ANETO 1/2 cucchiaino di PEPE NERO 2 cucchiaini di CORIANDOLO 1 cucchiaino di AGLIO IN POLVERE 1 cucchiaino di Cardamom O 1/3 cucchiaino di ZENZERO Versate tutti gli ingredienti in un barattolo (quelli per le conserve o marmellate vanno benissimo), avvitate bene il coperchio e agitate per bene in modo da mescolare bene gli ingredienti. PRONTO!! Utilizzato per insaporire la carne o il pesce, ma anche le verdure prima della cottura al barbecue (o anche al forno) o mentre state cucinando, sarà il vostro...

 Salve a tutti amici!! Oggi parliamo di DRY RUB, ovvero il condimento "secco" con cui massaggiare ed insaporire la carne che poi cucineremo al barbecue o al forno (piccolo assaggino di ciò che vedrete prossimamente..). Il rub seasoning è una pratica diffusa soprattutto negli USA e consiste nel "massaggiare" la carne con un mix di spezie, sale, zucchero etc per poi farla riposare per qualche ora/giorno in frigorifero prima di cucinarla. La preparazione di oggi è particolarmente indicata per la carne di maiale ma è perfetta anche per il manzo cucinato alla griglia. Il risultato è ogni volta spettacolare ed è una vera e propria esplosione psichedelica in bocca ad ogni boccone addentato.. bene, adesso che il vostro stomaco è stato stuzzicato, direi che è il momento di vedere come preparare questo mix magico in pochi semplici passaggi!! Ingredienti:  3 cucchiai (Tbsp) di SALE 2 cucchiai (Tbsp) di ZUCCHERO DI CANNA 4 cucchiaini (tsp) di PAPRIKA FORTE 1 cucchiaino (tsp) d...

Holaaaaaa gente!! Oggi ho deciso di proporvi una  preparazione che Vi stupirà per semplicità ma soprattutto per il suo sapore..qualcosa di sempicemente FAVOLOSO!! NULLA a che vedere coi prodotti industriali.. Pronti a preparare un FAVOLOSO BURRO D'ARACHIDI ?!?!?!? Produrlo in casa Vi permette di sapere esattamente quello che c'è dentro e soprattutto non si usano né conservanti né addensanti né grassi diversi (come l'onnipresente burro od olio di palma/palm/palmisto.. provate a guardare nella vostra dispensa, praticamente il 70-80% dei prodotti che compriamo normalmente senza soffermarci a leggere gli ingredienti ce l'hanno.. Arachidi tostate comprese!! Non è proprio il massimo per la nostra salute e per quella dei nostri figli dato che è ricco di grassi saturi!! I produttori più “decenti” lo scrivono, altri lo nascondono dietro la dicitura generica “oli e grassi vegetali”..) e poi, come vedrete tra poco, è VERAMENTE di una facilità estrema!! Pronti per una nuova avventu...